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10、檢測、驗(yàn)證與驗(yàn)收

10.1 環(huán)境參數(shù)檢測10.1.1 環(huán)境參數(shù)的檢測方法應(yīng)按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范》GB 50591的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。10.1.2 動(dòng)態(tài)監(jiān)測點(diǎn)應(yīng)經(jīng)評估后確定，不應(yīng)隨意更換。10.2 確認(rèn)和驗(yàn)證10.2.1 潔凈用房在設(shè)計(jì)過程中，應(yīng)對照本規(guī)范附錄B，經(jīng)過對設(shè)計(jì)文件、圖紙的檢查確認(rèn)，驗(yàn)證其符合本規(guī)范的規(guī)定。10.2

附錄A 食品生產(chǎn)良好衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境

A.0.1 非最終滅菌食品潔凈用房等級宜符合表A.0.1的規(guī)定。表A.0.1 非最終滅菌食品潔凈用房等級注：表中生產(chǎn)階段或關(guān)鍵控制點(diǎn)應(yīng)符合本規(guī)范表4.2.1的說明，具有高污染風(fēng)險(xiǎn)，才適用Ⅱ級背景下的Ⅰ級(含設(shè)備自身具備的)的條件，如冷卻階段中的月餅、酸奶的冷卻，檢驗(yàn)階段中的一般理化檢測則不適用此種條件。A.0.

本規(guī)范用詞說明

1 為便于在執(zhí)行本規(guī)范條文時(shí)區(qū)別對待，對于要求嚴(yán)格程度不同的用詞說明如下：1)表示很嚴(yán)格，非這樣做不可的：正面詞采用“必須”，反面詞采用“嚴(yán)禁”。2)表示嚴(yán)格，在正常情況下均應(yīng)這樣做的：正面詞采用“應(yīng)”，反面詞采用“不應(yīng)”或“不得”。3)表示允許稍有選擇，在條件許可時(shí)，首先應(yīng)這樣做的

引用標(biāo)準(zhǔn)名錄

1 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB 500162 《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB 500523 《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范》GB 505914 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》GB 30955 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 57496 《高效空氣過濾器性能試驗(yàn)方法 效率和阻力》GB/T 61657 《室內(nèi)裝飾裝修材料 內(nèi)墻涂料中有害物質(zhì)限量》GB 185828 《抗菌

潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范條文說明

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范GB 50591-2010條文說明制訂說明制訂本規(guī)范遵循的主要原則是：立足國情，接軌國際;硬軟兼?zhèn)洌匚镏厝?技術(shù)先進(jìn)，論據(jù)合理;過程控制，切實(shí)可行。從而實(shí)現(xiàn)科學(xué)性、先進(jìn)性、協(xié)調(diào)性和可操作性。規(guī)范編制啟動(dòng)會于2006年12月26日在北京召開。在22個(gè)月的時(shí)